Витамин Е (токоферол) - один из жизненно необходимых нутриентов для человека, участвующий практически во всех обменных процессах. В статье расскажем о его свойствах, продуктах-источниках, а также чем полезен витамин Е для волос, лица и кожи.
- Для чего нужен витамин Е
- В каких продуктах содержится
- Симптомы дефицита
- Когда и как нужно принимать
- Противопоказания, побочные эффекты
- Витамин Е при беременности и грудном вскармливании
- Витамин Е в пищевых добавках
- Витамин Е в косметике
Для чего нужен витамин Е
Витамин Е относится к жирорастворимым и представляет собой целую группу схожих по свойствам и функциям биологически активных веществ, включающую альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолы, а также соответствующие им токотриенолы. Самым легко усваиваемым считается α-токоферол, поэтому его чаще остальных включают в состав препаратов и косметических средств.
С греческого токоферол переводится как «несущий потомство», и в этом заключается одно из его главных свойств – поддержание репродуктивной функции. Достаточное поступление витамина Е обеспечивает правильное функционирование половой системы как у женщин, так и у мужчин, влияя на фертильность.
Еще витамин Е – мощный антиоксидант, защищающий мембраны здоровых клеток от повреждения свободными радикалами. Он замедляет процессы старения, уменьшает вероятность развития заболеваний, вызванных окислительным стрессом: атеросклероза, болезни Альцгеймера, артрита, катаракты.
Не менее важен токоферол для красоты, так как он участвует в синтезе коллагена и эластина (основных белков кожи), нормализует работу сальных желез (устраняя как сухость, так и излишнюю жирность), укрепляет волосы, ускоряет процессы регенерации тканей, защищает от вредного воздействия УФ-излучения.
В каких продуктах содержится
Основной источник витамина Е – жирная пища, преимущественно растительные масла (не подвергавшиеся обработке, нерафинированные). Рекордсменом по содержанию этого полезного вещества является масло зародышей пшеницы, столовая ложка которого равна 135% от суточной нормы потребления.
Оливковое и подсолнечное масло также богаты витамином Е наряду с семечками, орехами (особенно миндалем, фундуком, арахисом, кедровыми), бобовыми (фасолью, горохом).
Из продуктов животного происхождения можно выделить:
- субпродукты;
- рыбу жирных пород;
- икру;
- куриные яйца.
Симптомы дефицита
Дефицит витамина Е встречается редко, так как содержится в большинстве продуктов, которые есть в рационе ежедневно. Однако, несбалансированное питание и диеты, нарушенное всасывание жиров из-за заболеваний ЖКТ, могут привести к недостаточности этого витамина и появлению следующих симптомов:
- Со стороны кожи: сухость, появление трещинок, длительное заживание ран, появление акне, экземы, преждевременных морщин;
- Со стороны волос: усиленное выпадение, ломкость;
- Со стороны нервной системы: ухудшение концентрации внимания, раздражительность, снижение работоспособности, сонливость, мышечная слабость, нарушение координации движений, онемение конечностей, покалывание;
- Со стороны кровеносной системы: гемолиз, снижение уровня гемоглобина в крови;
- Со стороны репродуктивной системы: снижение либидо, гормональный сбой, нарушения менструального цикла, при острой недостаточности – бесплодие;
- Со стороны зрительного аппарата: снижение остроты зрения в темноте из-за ослабления световых рецепторов в сетчатке глаза;
- Со стороны иммунной системы: снижение иммунитета, учащение инфекционных заболеваний.
Когда и как нужно принимать
Дополнительный прием токоферола показан в следующих случаях:
- При установленном посредством лабораторных анализов гиповитаминозе;
- При лечении заболеваний репродуктивной системы в составе комплексной терапии;
- При нарушениях зрения, в том числе после хирургического вмешательства, коррекции зрения для ускорения заживления тканей;
- Для улучшения состояния кожи и волос.
Дозировка и длительность курса устанавливается врачом в каждом персональном случае. Принимать препараты с его содержанием (капсулы или масляные растворы) рекомендуется во время приема пищи, запивая водой.
Противопоказания, побочные эффекты
Противопоказаниями к приему токоферола относятся:
- Индивидуальная непереносимость;
- Инфаркт миокарда;
- Атеросклероз коронарных артерий;
- Прием препаратов для снижения уровня холестерина.
При склонности к тромбозу, тромбоэмболии, гипопротромбинемии принимать витамин Е следует с осторожностью под наблюдением врача.
При приеме витамина Е в составе лекарственных препаратов или БАДов следует избегать передозировки, так как он жирорастворимый и имеет свойство накапливаться в организме. Переизбыток может привести к тошноте, рвоте, мышечным болям, нарушениям работы желудка.
Витамин Е при беременности и грудном вскармливании
Несмотря на важность витамина Е для репродуктивной системы, дополнительный прием витамина Е во время беременности возможен только под контролем врача. При этом должны отсутствовать угроза раннего прерывания гестации и нарушения развития плода.
Во время грудного вскармливания прием препаратов с содержанием токоферола разрешается врачами при его необходимости и отсутствии негативных реакций со стороны ребенка.
Витамин Е в пищевых добавках
Биологически активные добавки содержат синтетическую форму токоферола, который гораздо насыщеннее натурального вещества. Однако, концентрация витамина в БАДах все же ниже, чем в лекарственных препаратах, поэтому они хорошо подходят для профилактики гиповитаминоза.
Добавки с витамином Е чаще всего выпускаются в форме капсул, преимуществом которых является дополнительное наличие в составе масла (оливкового, сафлорового, ростков пшеницы), с которым активное вещество усваивается лучше.
Solgar Витамин Е 100 ME, 50 капсул
Зачаствую токоферол включают в состав различных комплексов, помогающих укреплять здоровье и выступающих дополнительным источником витаминов и других полезных веществ.
Ultrasupps Витаминно-минеральный комплекс для женщин Pretty Woman Multivitamin, 60 каплет
Ultrasupps Витаминно-минеральный комплекс для мужчин Men's Sport Multivitamin, 60 каплет
Orthomol Комплекс "Иммун Про", 30 двойных саше
Витамин Е в косметике
Благодаря антиоксидантным и омолаживающим свойствам токоферол часто включают в средства для ухода за кожей лица и тела: сыворотки, маски, кремы. В их составе он смягчает кожу, повышает ее упругость, устраняет сухость и нежелательную пигментацию, восстанавливает эпидермальный барьер. В формулах косметики, предназначенной для чувствительной и раздраженной кожи, он успокаивает ее, снимает воспаление, ускоряет процессы регенерации.
Librederm Витамин Е Нежный крем-гель для умывания 150 мл
Christina Деликатный увлажняющий дневной уход с витамином Е, 250 мл
Institut Esthederm Концентрированная сыворотка "Intensive Vitamine E2", 30 мл
Красота волос также зависит от витамина Е: он ускоряет обменные процессы в клетках кожи головы, тем самым укрепляя корни волос и снижая их выпадение. Помимо этого, токоферол обеспечивает блеск волос, ускоряет их рост, снижает ломкость.
Автор статьи: Надежда Дубицкая