Даже частое пребывание на солнце не гарантирует достаточный уровень кальциферола. Причем нехватка витамина Д у женщин и мужчин, согласно статистике, одинаково высокая. Общее количество тоже совсем не радужное: в ходе исследований, проводимых на территории России в северных широтах, наличие выраженного дефицита было выявлено более, чем у половины испытуемых (56,4%). Еще у 27,9% уровень вещества в крови оказался недостаточным.
- Причины снижения витамина
- Симптомы дефицита и группы риска
- Последствия дефицита
- Как понять, достаточно ли витамина D вы получаете
- Как избежать дефицита
Причины снижения витамина
По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) от недостатка витамина Д страдают свыше одного миллиарда людей на планете, 40% из которых составляют европейцы. Такая неутешительная статистика имеет вполне понятные объяснения. К причинам гиповитаминоза витамина D относятся:
- Проживание в северных широтах, далеко от экватора (например, большая часть субъектов Российской Федерации располагается выше 35 параллели);
- Преобладание пасмурной погоды в некоторых регионах;
- Редкое пребывание на улице в солнечные часы (стол возле окна не считается – ультрафиолет не проходит через стекло);
- Ношение одежды, покрывающей большую площадь тела;
- Хронические заболевания органов ЖКТ, ведущие к нарушению всасывания полезных веществ;
- Использование солнцезащитных средств, блокирующих выработку холекальциферола (санскрин с SPF выше 30 снижает способность организма синтезировать витамин D на 95%);
- Рацион питания, включающий недостаточное количество продуктов, содержащих витамин D.
Симптомы дефицита и группы риска
Из-за отсутствия характерных для гиповитаминоза витамина Д симптомов распознать его часто сложно. Дефицит этого вещества может маскироваться под другие состояния: отсутствие сил, пониженный тонус, ухудшение настроения. Также проявления могут быть физическими: в виде мышечных болей и судорог, нарушений менструального цикла у женщин, выпадения волос, ухудшения состояния ногтей и сухости кожи. Нехватка витамина Д у мужчин может приводить к снижению уровня тестостерона и эректильной дисфункции, уменьшению мышечной массы. У детей проявления самые явные: это часто отставание в росте, видимые изменения скелета (О-образные или Х-образные ноги), поздние закрытие родничка и прорезывание зубов, потливость, образование залысин.
К группе риска относятся следующие категории людей:
- С избыточной массой тела (с ИМТ выше 30);
- Вегетарианцы или люди, не имеющие возможности употреблять продукты, богатые витамином Д (с аллергией/непереносимостью);
- Младенцы (быстрый рост которых требует большого количества кальция, а значит, и кальциферола);
- Пожилые, синтез витамина у которых естественным образом замедляется;
- Беременные и кормящие женщины (кальций у которых расходуется усиленными темпами);
- Офисные работники, недостаточное время проводящие на солнце;
- Со смуглой или темной кожей (от природы, более защищенной от УФ-излучения, при которой, однако, вырабатывается меньше холекальциферола);
- С воспалительными заболеваниями кишечника, при которых нарушается всасывание питательных веществ.
Последствия дефицита
Чем грозит авитаминоз витамина Д:
- нарушается минеральный обмен кальция и фосфора, что приводит к размягчению (остеомаляции) и хрупкости костей, частым переломам (остеопорозу);
- повышается риск развития распространенных онкопатологий: опухолей толстой кишки, молочных желез и простаты;
- возрастает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, например, артериальной гипертензии;
- наблюдается ослабление иммунитета, учащаются случаи инфекционных заболеваний;
- растет холестерин, который приводит к появлению атеросклеротических бляшек в сосудах (атеросклерозу);
- появляется риск развития сахарного диабета;
- развивается депрессия.
У детей младшего возраста сильный дефицит кальциферола чаще всего приводит к рахиту из-за недостаточности минерализации костей.
Безусловно, не все из этих заболеваний могут проявиться, так же, как и не все они связаны только с дефицитом витамина Д. Однако, следить за уровнем этого вещества и возможными признаками его нехватки во избежание последствий очень важно.
Как понять, достаточно ли витамина D вы получаете
В силу того, что источник поступления витамина Д не один, достоверно подсчитать его суточное количество не получится. Мы можем ориентироваться лишь на содержание кальциферола в добавках и препаратах, которые принимаем ежедневно. Тогда как количество, получаемое из продуктов и после инсоляции, сложно оценить даже приблизительно. Факторов, влияющих на это, слишком много.
Регион проживания, время пребывания на солнце, санскрин на коже, ее естественный тон (светлый или смуглый), закрытость одежды – все это влияет на синтез D3 клетками кожи.
Такая вариативность касается и продуктов. Витамином Д богата, как правило, жирная пища, но в одном и том же наименовании его содержание может быть разным. Например, рыба лососевых пород или трески, выращенная на фермах, содержит куда меньше кальциферола, чем выловленная в диких условиях. Желток от куриц, содержащихся на птицефабриках и питающихся комбикормом, несет меньшую питательную ценность, чем от птиц на свободном выгуле с разнообразным питанием. Это лишь немногие из примеров, показывающие, что посчитать количество витамина Д в съеденных продуктах можно только ориентировочно.
К счастью, один вариант для точной диагностики все же имеется: это анализ 25-OH D в сыворотке крови. Он позволяет определить концентрацию витамина Д в организме (всех видов: Д2, Д3) и соответствующий для нее уровень (дефицит, норма или избыток).
Как избежать дефицита и профилактика
Для поддержания нормального уровня витамина Д следует дополнить рацион продуктами, в которых он содержится. К ним относятся жирная рыба, преимущественно лососевых пород, печень трески, красное мясо, твердый сыр, желток яйца, некоторые виды грибов. Вегетарианцам можно обратить внимание на продукты, специально обогащенные кальциферолом – в наше время такие не редкость.
Также не стоит забывать о прогулках в светлое время суток. Нахождение под солнечными лучами в период с 10 до 15 часов в течение хотя бы 20-30 минут снижает риск возникновения дефицита витамина и позволяет восполнить его недостаток. При этом на коже не должно быть плотного слоя косметики, солнцезащитного средства и одежды (как минимум, на лице, шее и руках).
Еще один способ (самый надежный и эффективный) – регулярный прием препаратов или добавок с витамином Д. В профилактических дозах он показан абсолютно всем (без симптомов гипервитаминоза), в лечебных – по результатам анализа и консультации врача. С помощью препаратов даже при сильном дефиците кальциферола можно быстро поднять его уровень до нормального.
Безусловно, стоит заботиться также о здоровье всего организма, особенно кишечника, печени и почек, участвующих в синтезе кальциферола.
VPLab Витамин D3 600 ME, 240 капсул
Detrimax Витамин D3 2000 ME, 60 таблеток
Urban Formula Витамин D3 Extra 2000 ME, 30 капсул
Автор статьи: Надежда Дубицкая